【拼音名】Tianjusu

 【英文名】STEVIOSIN

 【性狀】 本品為白色或類白色粉末；無臭，味濃甜微苦。

本品在乙醇中溶解，在水中微溶。‘

本品在乙醇中溶解，在水中微溶。

【類別】 矯味劑。

【貯藏】 密封保存。’

甜菊糖苷的安全性

甜菊糖苷作為甜葉菊的主要提取物，其具有豐富的藥用和食用價值，同時安全性也得到國際多方專業機構的檢測認證。

甜菊糖苷的食用安全性已通過了同行的嚴格的評審研究。所有國際監管組織均將甜菊糖視為安全食用品。這些組織包括:食品規范委員會(CAC)、聯合國糧食農業組織/世界衛生組織食物添加劑聯合專家委員會(JECFA)、歐洲食品 安全局(EFSA)、美國食品和藥物管理局(FDA) 和新西蘭食品標準管理局(FSANZ)。